История праздника возникновения новоселья и полезные советы.

В древности дома возводили на века. Сейчас, в эпоху универсализма и много­этажных домов с отдельно заселенными квартирами, нечасто можно встретить людей, которые строят дома на такое продолжительное время.

Раньше обряд новоселья происходил совсем не так ча­сто, как нынче, причем являлся куда более сложным, дли­тельным и разнообразным процессом. Соблюдая эти тра­диции, люди защищали свой новый дом от неприятностей и бед, и он превращался в защитника и помощника хозяина.

Сначала задумывалось возведение нового дома, пос­кольку праздновать новоселья в старых домах было не принято. Поиск места под новый дом мог продолжаться довольно долго, поскольку надо было удостовериться, что там нет злых духов. Дом никогда не возводили на террито­рии кладбищ, поблизости к ним, или же на местах пожаров. Для того чтобы обнаружить подходящее место, существо­вало огромное количество обрядов. Неменьшее значение имел и материал, из которого строился дом. Деревья не должны были быть повалены ветром или молнией. Кое-где по России были и специальные обряды для проверки де­ревьев. Считалось, что если в доме есть хотя бы щепка от плохого дерева, то новый дом долго не простоит. В некото­рых районах бытовало поверье, что дом возвести нужно за один день, иначе в ночное время там поселится нечисть.

Перед тем как заселиться в дом, все его углы непре­менно обмазывали медом, чтобы грядущая жизнь была сладкой. Затем в старом доме замешивали тесто, которое после этого переносили в новый дом, где пекли хлеб. Новоселье проводилось с участием гостей и священ-> ника, в задачи которого входило освящение нового дома. ^ Сначала в дом заходил хозяин, держа горшочек с углем, обходил с ним вдоль стен и разжигал огонь в печи. Также одними из первых в дом заносились икона и стол.

Гости, посещавшие дом исключительно после членов семьи, клали деньги на печь. На стол выставлялись хлеб и соль, а на лавке рассыпалось зерно. Женщины дарили хозяйке нового дома муку, овечью шерсть, скатерти, крупу, сало, покрывала, яйца. Существовала традиция преподно­сить хозяевам что-нибудь сладкое, например, мед, сахар, какую-нибудь выпечку. Также могли подарить кроликов, живых кур, уток, которых запускали в дом. После сбора всех гостей начиналось застолье.

Традиционно гостей старались накормить досыта. Ведь хозяевам совсем не хотелось, чтобы кто-то остался недо­вольным и пожелал недоброго, к тому же считалось, что проявлять на новоселье жадность нельзя, иначе в доме не будет достатка. Гости засиживались допоздна, покидая дом с пожеланиями счастья и здоровья.

Некоторые элементы традиций дожили до современно -сти. Хотя сейчас обычно празднуют новоселье не в новом доме, а в новой квартире, но добрые пожелания, счаст­ливые приметы и веселье по-прежнему присутствуют на празднике.

Обычай привечать гостей хлебом и солью, когда они входят в новый дом, существует и по сей день, символизи­руя надежду на то, что в доме всегда будет достаток.

Следовать традициям или нет, каждый решает для себя сам, главное, чтобы атмосфера на празднике была теплая, радушная и по-домашнему уютная.

Праздничный интерьер

Если новоселье празднуется летом, то главным укра­шением квартиры станут, разумеется, живые цветы, кото­рые ставятся в этом случае в высоких напольных вазах в гостиной, где проводится праздник. Если праздник отме­чается в зимнее время года, в качестве главного украше­ния можно использовать елочные гирлянды, украшенные красивыми елочными шарами. В этом случае с шариками можно устроить конкурс — положить в каждый из них по­желание, гости по очереди подходят с завязанными глаза­ми к этим шарам и срезают свое пожелание хозяевам.

Хорошо подойдут для украшения дома китайские бу­мажный фонарики, которые развешиваются у входа и в гостиной. В большом помещении неплохо будут смотреться воздушные шарики.

Если вы празднуете новоселье по сценарию, то в этом случае и украшение дома должно носить стилизованный характер. Для сценария «Украденный ключ» потолок оформляется сделанными из фольги звездами, которые имитируют ковш Большой Медведицы и ближайшие к ним звезды, на стенах можно повесить картины с изображени­ем той или иной символики сторон света: на восточной сте­не — картина с восточным пейзажем, на севере — белого медведя, на юге — пингвина и т. д. В этом случае гостям предлагается определить стороны света по символам. Все картинки заранее готовит тамада, тогда данный конкурс будет интересен как хозяевам, так и гостям.

Если в доме не хватает мебели, а вам хочется пригла­сить много гостей, лучше всего отпраздновать новоселье по-восточному: вместо стола расстелите скатерть прямо на полу, раскидайте расшитые подушки для гостей, запа­ситесь белыми длинными кусками ткани, чтобы все гости надели на себя чалму, к потолку прикрепите несколько лег­ких полосок шифона, которые образовывали бы по углам шатер, на пол поставьте кальян, постелите пышный ковер и усыпьте его розовыми лепестками.

Костюмы

Если вы решили отпраздновать стилизованное ново­селье, без костюмов не обойтись. В приглашениях гостям укажите, в чем они должны прийти, иначе дама в вечернем дорогом платье очень огорчится, если будет вынуждена си­деть на полу на подушке, в этом случае лучше отдать пред­почтение легким летним брюкам. Чалму можно сделать из старых штор, для этого ее надо разрезать на длинные полотнища шириной 30—40 см, обмотать вокруг головы и заколоть брошкой. Для администратора или мэра подой­дет обычный костюм, на который прикрепляется крупная надпись — мэр, адвокат и т. д. Если вам удалось достать форму милиционера, прикрепите к ней крупную надпись «Квартирная милиция». Если в праздновании новоселья принимают участие дети, нарядите их ангелочками или фе­ями, они будут добрыми ангелами-хранителями квартиры.

Выбор меню

При выборе меню отдавайте предпочтение фуршет-ному столу: различные канапе, сандвичи, легкие закуски будут на новоселье как никогда кстати. Для оформления стола сделайте несколько бандерильяс — на деревянные шпажки нанижите кусочки сыра, маслин, ветчины, поми­дор, воткните шпажки одним концом в большой крепкий помидор и выставьте на стол. Основное блюдо на новосе­лье, как правило, готовится одно, выбор можно остановить как на птице, так и на мясе.

Если у ваших гостей есть ностальгия по Советскому Союзу, приготовьте классического цыпленка тапака (таба­ка), хорошо подойдет мусака из мяса и баклажан, беспро­игрышным вариантом будут и отбивные с овощным гарни­ром. Для десерта лучше всего подойдут ягоды и фрукты, их можно подать как самостоятельно, так и со взбитыми слив­ками. На тематическом новоселье на десерт лучше всего подойдут национальные блюда, например, если проводится новоселье по-восточному, на столе должны появиться ра­хат-лукум, халва, орехи и сухофрукты.